IdEes recettes
Le site officiel de Biocoop propose une sélection de recettes simples et gourmandes. Le moteur de recherche permet de filtrer par type de régime (fléxitarien, sans lactose, végétarien, vegan...), par type de plat et par saison. N'hésitez pas à y faire un tour pour trouver l'inspiration avant de vous rendre dans votre Magasin Biocoop Gambetta
Outils pratiques
Pour que l'art de la cuisine n'ait plus de secret pour vous
Calendrier des saisons
Consommer des produits de saison c'est mieux pour vos papilles, pour votre santé, pour le développement de l'économie locale et pour l'environnement. Chez Biocoop c'est simple : pas de tomates en hiver ou de navets en été, les fruits et les légumes que nous vous proposons sont de saison. Pour vous y retrouver, voici un calendrier mensuel.
Le mijoteur
La nature nous offre une multitude de goûts et de textures. Chez Biocoop nous refusons la standardisation des produits qui facilite la logistique au détriment des saveurs. Ainsi nous vous proposons un grand nombre de variétés de végétaux.
L'agriculture industrielle nous a fait oublier cette diversité et il est parfois difficile de faire son choix devant un rayon bien garni.
Le Mijoteur est un outil conçu par Biocoop pour bien choisir les pommes de terre, les courges, les pommes et également les fruits et légumes moins conventionnels. Cet outil permet d'identifier la meilleure variété en fonction de la saison, de votre préparation ou du goût que vous recherchez.
Céréales et légumes secs - idées, trempage et cuisson.
Nutritifs et économiques, les légumes secs mériteraient d'être mieux connus : haricots rouges, blancs ou noirs, pois cassés, pois chiches, lentilles vertes, brunes, blondes, corail. Ils offrent une grande diversité de couleurs, de textures et de saveurs. Chez Biocoop ils sont souvent d’origine Française.
Naturellement sans gluten, les légumes secs sont précieux pour leur teneur en protéines et en acides aminés essentiels. En plus des protéines, ils apportent d’autres constituants importants notamment des fibres, des minéraux et des glucides lents. Dernier avantage : ils sont très économiques.
N'hésitez pas à nous demander conseil en magasin ou utiliser les outils :
- Guide pratique d'utilisation des légumes secs (version papier disponible en magasin)
- Tableau de cuisson et de trempage des légumes secs et des céréales (version papier disponible en magasin)
CosmEtique et Produits d’entretien
Vous trouverez dans votre magasin Biocoop Gambetta une large sélection de produits et ustensiles pour réaliser vous-même vos cosmétiques et produits d’entretien de la maison.
N’hésitez pas à consulter le site de Biocoop, qui propose une sélection de recettes (Gommage, baume, crème, Spray multi-usages, liquide vaisselle, etc).
Adeptes du zéro déchet, vous trouvez également dans votre magasin Biocoop Gambetta une sélection de produits de soins du corps et de produits d’entretien en vrac. Nous vous recommandons également de livre « Famille Zéro Déchet », en vente dans votre magasin Biocoop Gambetta.
Et pour toute question, n'hésitez pas nous à demander conseil, nous nous ferons un plaisir de vous accompagner dans votre transition vers le zéro déchet.
